Projektunterbrechung bedeutet den Stillstand in der Projektabwicklung mit dem Willen, das Projekt weiterzuführen (DIN 69901).

Im Allgemeinen wird die Projektunterbrechung durch ungeplante und unerwartete Ereignisse hervorgerufen, aber auch eine geplante Projektunterbrechung (z.B. Winterpause bei Bauprojekten) ist möglich.